きのこ 緑黄色野菜 効果 肉 の害 減らす
緑黄色野菜 効果 肉 の害 減らす 働きがあります。では、あなたの今日の食卓に「毒」と「薬」のどちらの作用がまさっているかをどのように診断すればいいのでしょうか？それには疫学調査の結果が大きな参考になります。「がんの予防に関する12カ条」の...
きのこ きのこ 危険な食品 毒 を消すための食習慣
危険な食品 毒 を消すための食習慣というものがあります。野菜の発ガン抑制効果を調べるこんな実験が行われました。さまざまな野菜の抽出物から、すでに発ガンを抑制することが知られているビタミンCなどを含む低分子画分をとり除き、高分子画分を分離しま...
きのこ 焼き魚 発がん物質 を含むが、食べないというのは間違いである理由
焼き魚 発がん物質 を含むが、食べないというのは間違いである理由を簡単に説明すると、同時に発がん物質の活性を抑える物質も含まれることです。日本人のガンを臓器別にみると、胃ガンがきわめて多いことが欧米諸国にはない顕著な特徴でしたが、近年、その...