にんにく 風邪 をひかない体をつくる効果があります。風邪をひきやすい季節や体調がすぐれない時、私たちの健康を守るために日々の食生活は非常に重要です。
にんにく 風邪 をひかない体をつくる
季節の変わり目や、少し疲れがたまった時など、私たちの体は風邪をひきやすくなります。そんな時、食卓で頼りになるのが、独特の香りを放つにんにくです。単なる料理の風味付けとしてだけでなく、にんにくは古くから「風邪をひかない体づくり」に役立つ食材として知られてきました。そのパワーの秘密は、にんにくが持つ強力な免疫力向上作用と、ウイルスや細菌に立ち向かう成分にあります。
昔から風邪予防に良いとされてきた食材の一つがにんにくです。にんにくは、その独特の香りと味わいだけでなく、体が本来持つ免疫力を高め、風邪をひきにくい体を作るのに役立つ様々な成分を含んでいます。
「風邪は万病のもと」とよくいわれます。ウィルスによる感染症で、のどや頭に痛みが出たり、悪寒、発熱、鼻水やせきを伴います。こじらせると、気管支炎や肺炎をおこすこともあるので軽視できません。
一般にいう風邪には2種類があります。ひとつは、疲労がたまったり、睡眠不足がたたったり、寒さや冷えなどが原因となって発病する感冒です。
そして、もうひとつは流行性感冒です。これはいわゆるインフルエンザといわれるもので、ウイルスによって感染していきます。
このウイルスは、私たちののどや気管支に吸い込まれると、そこで増殖して、せきをしたりくしゃみをするときに菌がばらまかれ、多くの人たちに感染していくのです。
感染する原因には、疲労や体調不良、空気の乾燥などもあります。皆さんも風邪をひくのは、だいたい体が疲れているときではないでしょうか。
でも、菌を吸い込んだからといって、みんなが必ず風邪をひくわけではなく、抵抗力の強い人の場合だと症状が出ないまま終わります。
逆に抵抗力の弱い人（子供やお年寄りなど）、体力が落ちている人は風邪をひきやすいのです。抵抗力の強い人でも、そのときの体調によって大きく左右されることになります。
ウイルスを寄せつけないためには強い抵抗力を身につけることが大切です。普段から体力をつけておいて自然治癒力を高めておくと、風邪をひいたとしても軽くて済みます。
にんにくは、疲労回復に効果があって、外敵に対する抵抗力を高め健康増進に役立つことが知られています。
にんにくで風邪をひかない体を作る
風邪をひきやすい季節や体調がすぐれない時、私たちの健康を守るために日々の食生活は非常に重要です。そんな中で、昔から風邪予防に良いとされてきた食材の一つがにんにくです。にんにくは、その独特の香りと味わいだけでなく、体が本来持つ免疫力を高め、風邪をひきにくい体を作るのに役立つ様々な成分を含んでいます。
にんにくが風邪予防に役立つメカニズム
にんにくが風邪をひかない体づくりに貢献する主な理由は、その免疫力向上作用と抗ウイルス・抗菌作用にあります。
- 免疫力向上作用にんにくに含まれるアリシンやS-アリルシステイン (SAC)などの硫黄化合物は、免疫細胞の活動を活性化させることが研究で示唆されています。
- NK細胞（ナチュラルキラー細胞）の活性化: ウイルスに感染した細胞やがん細胞を早期に排除する免疫細胞で、にんにくの成分がその働きを強化すると考えられています。
- マクロファージの活性化: 異物を取り除く免疫細胞で、にんにくがその働きを高める可能性があります。
- サイトカインの調整: 免疫反応を調整し、過剰な炎症を抑えつつ、適切な免疫応答を促進する作用も期待されています。
- 抗ウイルス・抗菌作用にんにくのアリシンは、強力な殺菌・抗菌作用を持つことで知られています。風邪の原因となるウイルスや細菌の増殖を抑える働きがあり、特に風邪の初期に摂取することで効果が期待できます。
- 抗酸化作用風邪などで体が炎症を起こすと、活性酸素が増加し、細胞にダメージを与えます。にんにくに含まれるポリフェノールや硫黄化合物には、強力な抗酸化作用があり、細胞を守って回復を助けます。
- 疲労回復効果にんにくはビタミンB1の吸収を高めるアリシンの働きにより、エネルギー代謝を活発化させ、疲労回復を促します。疲労は免疫力の低下に直結するため、日頃から疲れをためないことが風邪予防につながります。
日常に取り入れる際のポイント
- 継続的な摂取: 風邪をひいてから慌てて摂るのではなく、普段から少しずつ摂取するのが効果的です。
- 調理法: 生のにんにくは強い作用がありますが、刺激も強いため無理は禁物。加熱すればマイルドになり、炒め物や煮込み料理でも取り入れやすくなります。
- 適量を守る: 過剰摂取は胃腸に負担をかけるため、ほどほどの量を意識しましょう。
- 他の予防策と併用: 手洗い・うがい・睡眠・運動など、基本的な健康習慣も欠かせません。
にんにくを日々の食生活に賢く取り入れることで、体が本来持つ力を引き出し、風邪に負けない強い体づくりに役立ててみてはいかがでしょうか。