きのこで活性酸素を除去 フリーラジカルの消去
フリーラジカルの消去 について紹介します。発ガン物質などの刺激で、細胞の周辺にフリーラジカルが発生して遺伝子や細胞膜を傷つけているといわれても、あまりピンとこないかもしれません。細胞を構成している物質に分子レベルで起こる化学反応の話なので、...
2018
きのこで活性酸素を除去 きのこで活性酸素を除去 緑黄色野菜 ガン を防げる理由
緑黄色野菜 ガン を防げる理由を紹介します。タミンC、ビタミンE、β-カロチンはその代表格で、緑黄色野菜を毎日食ベる人にガンが少ない、という疫学調査の結果は、緑黄色野菜に豊富に含まれ1るこれらの抗酸化ビタミンのフリーラジカル消去作用によると...
緑茶 発ガン フリーラジカル 発生量を増やす物質
発ガン フリーラジカル 発生量を増やす物質です。「毒」を消し去ることが、発ガンの予防になるわけです。そのためには抗酸化物質、つまり酸化を抑制する物質を食品から摂取することがすすめられるのです。ある試算によると、ヒトの成人は1分間に 500m...