大豆 効果 疲れ目 軽減 納豆の ビタミンB2 が目に効きます。成長促進のビタミンとして知られ、別名リボフラビンと呼ばれる ビタミンB2 は人間の目にとっても必須ビタミンです。

大豆 効果 疲れ目 軽減

昔から「目は口ほどにものを言う」といいます。疲れ切った目でいたり、赤くただれたような目をしていたら、相手に対しはなはだしく印象を悪くします。

生き生きした生気のみなぎるような目でいたいものです。

成長促進のビタミンとして知られ、別名リボフラビンと呼ばれる ビタミンB2 は人間の目にとっても必須ビタミンです。

ビタミンB2が不足してきますと、人間の目は涙が出やすくなったり、疲労し切ったような目つきになったりするにとどまらず、角膜炎や結膜炎といった目の病気に発展していきます。

ビタミンB2 多い 食品

大豆食品の中の納豆には、この ビタミンB2 が豊富に含まれています。大豆をゆであげただけでは、100 グラム 中0.05 ミリグラムしかなかった ビタミンB2 が、納豆菌の働きにより20時間後には約 11 倍の 0.56 ミリグラム なります。

このビタミンB2 は水溶生ですので、ビタミンB2 の豊富な食品といえども、調理の際、水に漬けたままにしておいたり、煮てしまったり、ゆでたりすれば、ビタミンの半分ぐらいは水やゆで汁、煮たきしたスープの中に溶け出してしまいます。

しかし、納豆の場合はたいていそのままの状態で食べますので、からだの中に100パーセント供給することができます。

それに、ビタミンB2は人体内では肝臓に蓄えられることが多いのですが、いつもたんばく質と結合して存在しています。そのためたんばく質の取り入れかたがわずかですと、ビタミンB2は肝臓で蓄えておくことができず、尿とともに排泄されてしまいます。

こういったことからも、植物性の高たんばく食品で知られる大豆加工食品をたえず摂取していたいものです。

ビタミンB2 はタマゴ、牛乳、レバーを中心とした肉類に多いとされ、和食には不足しがちのビタミンといわれていましたが、毎日、朝食に納豆を食べているような人ならその心配もいらないわけです。

目の疲れにはアサイーベリーの強力な抗酸化作用も効果的です。ビタミンB2 と合わせて摂るようにするとより効果的です。アントシアニンが豊富で目にいいとされているブルーベリーの5～6倍も多く含まれます。

大豆

大豆効果 女性ホルモン に必須の栄養素が豊富です。女性が美しい肌を維持していくためには、たんばく質、ミネラル、ビタミンをバランスよく取るとともにホルモンの働きも知っておいて欲しいことがらの1つです。大豆食品をいつも摂取していますと、ホルモンのバランスも正常に促進されて、分泌も豊富になるというわけです。大豆食品にはたんばく質、ビタミン、ミネラル、ホルモンと皮膚の健康にとってはよいとされるものばかりが、たくさん含まれているわけです。

大豆効果 女性ホルモン に必須の栄養素

ホルモンはからだの中の内分泌線から分泌され、直接血液の中に入ってさまざまの器管に達し、その機能に作用をおよぼす物質です。
ホルモンは、からだの機能全体のバランスをとっているわけですから、このホルモンバランスが崩れると皮膚にも悪い影響を与えます。

ホルモンという言葉は、今や誰でも知っていますが、実際は、その化学構造はまだ完全に解明されていない複雑でむずかしい物質なのです。

ただ、たんばく質とリポイド（脂肪体類）など組合わさった物質だとは言えるのです。大豆の成分には、良質のたんばく質が約35パーセントと大量に含有されており、約20パーセントの脂肪の中にはリポイド（リン脂質のレシチンなど） も豊かに含まれています。

大豆食品をいつも摂取していますと、ホルモンのバランスも正常に促進されて、分泌も豊富になるというわけです。大豆食品にはたんばく質、ビタミン、ミネラル、ホルモンと皮膚の健康にとってはよいとされるものばかりが、たくさん含まれているわけですから、俗に言われる「とうふ美人」、「納豆美人」という言葉も決してうそではなく、本当のことだということがわかります。
大豆

大豆効果 ビタミンE は女性の内面を美しくする美容に必須のビタミンです。たんばく質、ビタミン、ミネラルがバランスよく盛り込まれた食事内容を取っていれば、いつもツヤがあってみずみずしい張りのある皮膚でいられるはずです。

大豆効果 ビタミンE みずみずしさに必須

顔は整っているし、プロポーションはどこから見てもいいのに、どこか人をひきつける魅力に欠けているという女の人がいます。そんな女性は、よく見るとたいてい皮膚にツヤがなく、みずみずしい生気に欠けていたりします。

美しさは、からだの内面からにじみ出てくる部分がないと、いくら化粧術で補ってもカバーできません。美しい容姿の大前提にあるものは、まず健康的で生き生きとした皮膚です。ヴィヴィッドできれいな皮膚を保持したり、つくったりしていくためのいちばん大事なポイントは、食事の取り方に気をつけ十分な栄養に絶えず気を配ることです。

とくに若い女性は、やせてスタイルを良くしようとするあまり、食事を極度に制限し、たんばく質の不足をきたして、かえって皮膚の障害に苦しみ、肌がきたなくなってしまったという結果におちいることがあります。
魅力的なメリハリのある女性のボディーをつくるにはたんぱく質

人間の皮膚はたんばく質で成り立っています。肉眼では見えなくても、皮膚の新陳代謝は絶えず行われており、古い皮膚は新しい皮膚にいつも入れ代わる操作がなされているのです。
皮膚の新陳代謝がスムーズにできるように、良質たんばく質を十分に摂取しておくことが美しい肌を維持していく絶対の条件なのです。そしてたんばく質とともにビタミン、ミネラルもからだに十分に供給していくことが大事です。

たんぱく、ミネラル、ビタミンのバランス

たんばく質、ビタミン、ミネラルがバランスよく盛り込まれた食事内容を取っていれば、いつもツヤがあってみずみずしい張りのある皮膚でいられるはずです。
たんばく質で皮膚を合成し、ビタミン類で新陳代謝を高め、ミネラルで体液を調節しているというのが皮膚にとってのそれぞれの栄養素の役割りです。

このたんばく質、ビタミン、ミネラルいずれにわたっても大量供給源として大いに期待できるのが大豆食品なのです。大豆は「畑の肉」といわれるほどたんばく質が豊富なことでは広く知れ渡っています。カルシウム、マグネシウム、カリウムといったミネラル類も、大豆には多く含まれています。
肉よりたんぱく質たっぷりの凍り豆腐がおすすめ
ちなみに凍り豆腐は大豆が原料です。

ビタミンもB1、B2、E という、皮膚にとって大切なかかわりをもつビタミンも大豆にはあります。とくにビタミンEは、若返りビタミンと呼ばれ、最近、注目を集めているビタミンです。ビタミンEは、皮膚に栄養を与えるのを手助けするとともに、「老化防止」のビタミンとも呼ばれるように細胞の老化を防ぎ、老人性のしみ帥（色素沈着）を防ぐという効用もあわせもっています。
この皮膚にとってきわめて有効な働きをするビタミンEが大豆には100グラム中200ミリグラム含有されているのです。

大豆