2018-06

きのこ ガン予防効果 高分子物質も低分子物質もヒドロキシルラジカルの消去に働きます。この実験ではさらに、きのこの抗酸化物質が何であるかをしぼりこむため、抽出液を透析したものや煮沸したもので実験が続けられました。透析というのは、小学校の理科の...