生姜

手軽に手に入る「生」の生姜を利用「生姜」といっても、実はいろいろな種類がある。世界には、500種以上もの品種があるといわれている。普段、青果店やスーパーなどでよく見かける生の国産生姜は、古くから日本で栽培されているうちに、日本の風土や気候に...

体を温める陽食材を組み合わせて考案あらゆる病気を防ぐ万能食品の「生姜」。これを毎日手軽に続けられて、効果的にとり入れることができるように私が考案したのが、「生姜紅茶」。熱い紅茶にすりおろした生姜を適量入れ、黒糖（黒砂糖） で甘みをつける。「...

生姜の効能、効果ベスト18こうして生姜の「温め効果」は一躍脚光を浴びてきたが、実は冷えをとって体を温める以外にも、たくさんの効能があることをご存知だろうか。それらを紹介する前に、生姜に含まれている成分について説明しておこう。生姜（ginge...