2014

にんにく

にんにく 有効成分 アリシンはにんにく特有のにおいのもと

にんにく 有効成分 アリシンというにんにく特有のあの食欲をそそる、あるいは時には強烈に感じるにおい。この独特の香りの正体こそが、にんにくに含まれるアリシンという成分です。アリシンは単なるにおい物質にとどまらず、その健康効果の高さから、古くか...
にんにく

にんにくとは

にんにとは という説明は不要かもしれませんが、じつは現代人にとって非常にすばらしい作用を発揮してくれます。古くから世界中で薬効が認められ、「食べる薬」とも称されるにんにく。その独特の風味は料理のアクセントとしてだけでなく、私たちの健康を支え...
生姜

うつ・自律神経失調症を生姜の効果、効能で解消する

うつ病や自律神経失調症などの精神的な不調は、漢方医学では「冷え」が招くと考える。うつ病やうつ状態が原因で自殺する人が北欧の国に多いことや、うつ病は冬に発症する人が多いこと、うつの人は体温が低い午前中ほど症状が重いことなどからも、うつが気温や...