血圧 | パワー

ゴーヤ効能血圧を下げる効果が注目されています。最近は、トクホや健康食品で血圧を下げる降圧効果を謳う商品がたくさん出ていますが、多くの人が食品で血圧を下げることができれば御の字だと思っています。

ゴーヤ効能血圧を下げる効果

ゴーヤの血圧を下げる効果について簡単にまとめていると以下3つの効能効果によるものだと考えられます。

ゴーヤーは、熱帯アジア原産のナス科の野菜で、日本でも栽培されています。主に夏に収穫され、苦味のある独特の味わいが特徴です。

ゴーヤーはビタミンCや食物繊維などの栄養素が豊富で、健康に良いとされています。また、血糖値の上昇を緩やかにする効果があることから、糖尿病予防や高血圧予防にも役立つとされています。すでに血圧が高い人、糖尿病で血糖値コントロールに苦慮している方にも役立ちます。

ゴーヤーは、さまざまな料理に使われます。日本では、ゴーヤーチャンプルーやゴーヤーの天ぷら、おひたし、漬物などが一般的です。また、沖縄では、ゴーヤーチャンプルーが定番の料理となっています。

ところで、ゴーヤは、なるべく生で食べるのが効果的です。加熱したゴーヤよりも生のほうが、テロメアを効果的にふやせます。

よく洗って種とツタを取り除いたゴーヤをスライスし、4時間ごとに食べましょう。ゴーヤの効果は4、5時間しか続かないので、なるべく4時間ごとに食べたほうがいいのです。酢漬けや、リンゴやバナナを加えたジュースにしてもかまいません。

なお、ゴーヤは熟成すると種が赤くなりますが、その種はテロメアをへらす有害なものが多いので、捨ててください。生はどうしても日持ちしないのでおすすめは粉末（パウダー）です。無添加のものを選べば安心です。

沖縄以外に棲んでいる人は、ゴーヤーが手に入りにくい方もいるかもしれませんが、無添加のパウダーなどがありますので、こちらを利用するといいでしょう。

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ゴーヤにはカリウムが多く含まれており、体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する働きがあります。
ナトリウムが減ると血圧が下がりやすくなります。

ゴーヤ特有の苦味成分であるモモルデシンは、食欲増進や血行促進、自律神経の調整に役立つとされ、間接的に血圧の安定に寄与するといわれています。

ゴーヤは食物繊維が多く、血糖値の急上昇を防いだり、血管の健康を保つのに役立ちます。

ゴーヤチャンプルー：加熱しても栄養は比較的保持されます。
ゴーヤジュース：苦味が強いですが、栄養をまるごと摂れます。などを沖縄産無添加 100％ゴーヤパウダーを使用すれば水に溶かすだけでゴーヤジュースのできあがり。飲む分量だけ作れば保存の心配もなしです。
ピクルスや佃煮：常備菜として便利。